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标题: 贞丰北盘江野生鱼欢迎您的光临！ [打印本页]

作者: 风灬依然 时间: 2011-9-27 10:53:19 标题: 贞丰北盘江野生鱼欢迎您的光临！

贞丰北盘江野生鱼，位于贵州省贞丰县者相镇砂坡小区（牛贞公路旁）。距离县城18公里，交通便利，地理位置优越，是前往双乳峰、三岔河、北盘江等风景名胜区的必经之地。

本店占地面积2800㎡，建筑面积为800㎡，经营面积为1100㎡，内设高档包房7个，普通包房9个，散座130个。

本店主营北盘江野生鱼，石锅鱼，家常菜等。特别是祖传独创的野生鱼火锅，鱼羊合阁更是受到众多宾客的青睐和好评，现店内从新装修，结合各地风格，格调各异，温馨浪漫，环境优越，是您商务用餐，朋友聚会，举办宴席的最佳场所。

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作者: 风灬依然 时间: 2011-9-27 10:58:18

以下是菜品简介。
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作者: 风灬依然 时间: 2011-9-27 10:59:49

邓氏秘制，石锅鱼汤，得势地利，博采众长，独具特色，肉质嫰滑，汤汁浓香，堪称一绝。

吾祖一生，待人接物，通情达理，从农经商，不分寒暑，经营牛马。此地买入，异地卖出。一日前行，行至江边，忽逢暴雨，观其四周，有一渔民，走进其家，借屋避雨。渔民见状，盛情却却，下河捕鱼，石锅煮之，香气满屋。吾祖吃完，饥寒全消，环见四周，家徒四壁，仅有石锅，为表感谢，赠予羔羊。回到家中，开凿石锅，用其之法，辅佐香料，加以烹煮。传至祖父，倍加改进，成为佳肴。每逢盛世，或招宾客，必做此肴。邓氏鱼汤，自此流传！

山川永秀，松柏长青。历史逝去，鲜香永存，此等佳肴，当与众赏，开店销之，谓之贞丰北盘江野生鱼！

作者: 风灬依然 时间: 2011-9-27 11:01:40

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作者: 风灬依然 时间: 2011-9-27 11:05:55

贞丰北盘江野生鱼创始人简介

邓超仁（原名邓绍东），1965年9月13日生于贵州省贞丰县者相镇纳孔村纳坎一组，1998年从事摄影，1998年9月在兴仁百德开店摄影，曾先后在兴仁、贞丰、者相、云南省开馆摄影。

2003年加入贵州省摄影家协会，按照国家职业（技能）标准，经考核为国家高级摄影师。2010年加入PPA美国职业摄影师协会。20多年来作品多次荣获国家级荣誉证书。主要代表作品有《公平交易》、《古法造纸》、《看玩具》等，代表作《公平交易》现被收藏于**农业博物馆。

为弘扬祖上饮食文化，于2009年11月开店经营贞丰北盘江野生鱼，以着诚信为本的经营理念，发扬祖上优秀的饮食文化，满足社会各界朋友的需求。

贞丰北盘江野生鱼，将会不断努力创新、打造出更多特色菜肴，在今后的不断发展中，将凭借一流的设备设施，打造出一流的质量，为社会各界搞好一流的服务。

作者: 风灬依然 时间: 2011-9-27 11:07:05

鱼羊合阁、方可称鲜

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