水是最好的药之水的基本认识水是生命之源。
水是生命之源。
人类在火星上寻找生命的痕迹，首先寻找的就是水，有水才有生命。
地球上的生命从咸水中诞生，在淡水中进化，在陆地上成长，不管其形态多么复杂，但水在
任何生命体中所起的作用从来就没有改变过。人之所以能在陆地上成长，也是因为身体内有
一整套完善的储水系统。这个系统在人体内储备了大量的水，约占体重的75%。正因如此，
人才能在短时间内适应暂时的缺水。与此同时，人体内还有一个干旱管理机制，其方要功能
是:在人体缺水时，严格分配体内储备的水。其运行原则是:让最重要的器官先得到足量的水
以及由水输送的养分。在水的分配中，大脑处于优先的地位。大脑占从体重量的1/50，却接
受收全部血液循环的18%-20%，水的比例也是之相同。人体的干旱管理机制十分严格，分配
水时，身体内的所有器官都会受到监控，严格按照预先确定的比例进行分配，任何器官都不
能多占。身体的所有功能都直接受制于水量的大小，身体缺水时，干旱管理机制首先要保证
重要器官，于是，别的器官的水分就会不足。这时它们就会发出报警信号，表明某个局部缺
水，这非常像一辆正爬坡的汽车，如果冷却系统缺水，散热器就会冒热气。
人体内的干旱管理机制发出局部缺水信号后，人立刻感到口渴；警报信号越强烈，口渴就越
厉害；口渴越厉害，身体对水的需求就越急迫。然而，不可思议的是，人们往往会犯最基本
的灾难性的错误：当身体急需要水时，我们却给茶/咖啡。酒或用工业化方法生产的饮料，
而不是纯净的天然水。不可否认，茶/咖啡和工业化生产的饮料不仅含有大量大，而且还含
有一些对身体有益的物质；与此同时，我们也不能否认：茶/咖啡和工业饮料里含有大量脱
水因子，这些脱水因子进入身体后，不仅让进入身体的水迅速排出，而肯还会带走体内储备
的水。这就是我们越喝茶和咖啡……就越起小便的原因。一方面我们的身体急需水，发出了
口渴的呼唤；一主面我们用茶/咖啡和工业化饮料在糊弄口渴，并没有真正满足身体对水的
急切需求。久而久之，我们就会麻木；久而久之，水的新陈代谢功能就会紊乱。新陈代谢功
能一旦紊乱，而会表现出比 口干 多得多的症状：
它们会让你的腰疼痛；
它们会让你的颈椎疼痛；
它们会让你的消化道溃疡；
它们会让你的血压升高；
它会会让你的哮喘和过敏；
它们甚至还让你患上胰岛素非依赖型糖尿病。
……
多么可怕的结果，多么巨大的灾难！但原因却既简单又平常。所以，我常对一些病人说，你
没有病，只是渴了。每当这时，患者总是惊讶万分，半信半疑。其实，生活往往就是这样
的。我们常常把简单的事物复杂化，复杂到连自己都懵懂的地步。身体缺水仅会发出口渴的
信号，还会发出各种各样的患病信号。此时，如果我们不仔细分析原因，一味地用化学药物
让些信号闭嘴，就会铸成大错。我从医多年，经常碰到这种情况：明明是身体缺水发出的信
号，明明是身体出现了局部干旱，急需补充水，此时只要增补水就能解决问题，但人们却用
化学药品对付这些缺水信号。当生病的所有条件都齐备了，人就真的病了。更不幸的是，这
个错误还会持续，身体的病状逐渐发展，脱水症越为越复杂，药越来越复杂，用药越来越
多，直到有一天———病人死了。这时，谁都不清他究竟是病死还是渴死的。
人类在火星上寻找生命的痕迹，首先寻找的就是水，有水才有生命。
地球上的生命从咸水中诞生，在淡水中进化，在陆地上成长，不管其形态多么复杂，但水在
任何生命体中所起的作用从来就没有改变过。人之所以能在陆地上成长，也是因为身体内有
一整套完善的储水系统。这个系统在人体内储备了大量的水，约占体重的75%。正因如此，
人才能在短时间内适应暂时的缺水。与此同时，人体内还有一个干旱管理机制，其方要功能
是:在人体缺水时，严格分配体内储备的水。其运行原则是:让最重要的器官先得到足量的水
以及由水输送的养分。在水的分配中，大脑处于优先的地位。大脑占从体重量的1/50，却接
受收全部血液循环的18%-20%，水的比例也是之相同。人体的干旱管理机制十分严格，分配
水时，身体内的所有器官都会受到监控，严格按照预先确定的比例进行分配，任何器官都不
能多占。身体的所有功能都直接受制于水量的大小，身体缺水时，干旱管理机制首先要保证
重要器官，于是，别的器官的水分就会不足。这时它们就会发出报警信号，表明某个局部缺
水，这非常像一辆正爬坡的汽车，如果冷却系统缺水，散热器就会冒热气。
人体内的干旱管理机制发出局部缺水信号后，人立刻感到口渴；警报信号越强烈，口渴就越
厉害；口渴越厉害，身体对水的需求就越急迫。然而，不可思议的是，人们往往会犯最基本
的灾难性的错误：当身体急需要水时，我们却给茶/咖啡。酒或用工业化方法生产的饮料，
而不是纯净的天然水。不可否认，茶/咖啡和工业化生产的饮料不仅含有大量大，而且还含
有一些对身体有益的物质；与此同时，我们也不能否认：茶/咖啡和工业饮料里含有大量脱
水因子，这些脱水因子进入身体后，不仅让进入身体的水迅速排出，而肯还会带走体内储备
的水。这就是我们越喝茶和咖啡……就越起小便的原因。一方面我们的身体急需水，发出了
口渴的呼唤；一主面我们用茶/咖啡和工业化饮料在糊弄口渴，并没有真正满足身体对水的
急切需求。久而久之，我们就会麻木；久而久之，水的新陈代谢功能就会紊乱。新陈代谢功
能一旦紊乱，而会表现出比 口干 多得多的症状：
它们会让你的腰疼痛；
它们会让你的颈椎疼痛；
它们会让你的消化道溃疡；
它们会让你的血压升高；
它会会让你的哮喘和过敏；
它们甚至还让你患上胰岛素非依赖型糖尿病。
……
多么可怕的结果，多么巨大的灾难！但原因却既简单又平常。所以，我常对一些病人说，你
没有病，只是渴了。每当这时，患者总是惊讶万分，半信半疑。其实，生活往往就是这样
的。我们常常把简单的事物复杂化，复杂到连自己都懵懂的地步。身体缺水仅会发出口渴的
信号，还会发出各种各样的患病信号。此时，如果我们不仔细分析原因，一味地用化学药物
让些信号闭嘴，就会铸成大错。我从医多年，经常碰到这种情况：明明是身体缺水发出的信
号，明明是身体出现了局部干旱，急需补充水，此时只要增补水就能解决问题，但人们却用
化学药品对付这些缺水信号。当生病的所有条件都齐备了，人就真的病了。更不幸的是，这
个错误还会持续，身体的病状逐渐发展，脱水症越为越复杂，药越来越复杂，用药越来越
多，直到有一天———病人死了。这时，谁都不清他究竟是病死还是渴死的。
需要改变的认识模式
什么叫模式？怎么改变模式？模式是人们事物的基本认识，并以此为基础演生出一种新认
识。比如，以前人们发现地球是扁平的，后来发现地球是圆的。地球是圆的，这就是一种基
本模式，地图的绘制，地球仪的设计，对太空星球的认知，星际旅行的轨道计算，都得依据
这一基本模式。也就是说，扁平模式是不准确的。地球是个球体，这个观念才是正确的。有
了这种认识，科学才能进步。在科学界，模式的改变是进步的基础。模式的改变的转换不是
一蹴而就的。在医学领域，即使一种新的模式意义重大，要想得要广泛认可却困难重重；即
便社会望之若渴，人人期盼它结出硕果，采用它的难度也相当大。
由于对水有这样的一种根本性的认识，人们普遍认为 口干 是身体缺水的表现，进而推断，
只要 口不干 ， 就说明人体内水分充足，运行良好。从医学上讲，这是十分荒谬的，足以
使人误入歧途。人们为治病耗费了大量的人力物力和财力，却找不到一劳永逸的防治方法。
我曾经对3000多名消化道溃疡患都做过临床观察，只用水治疗，并将结果公之于众。在整个
医学界我每一个发现，这个经典疾病 对水 做出了反应。从临床角度看，这种现象与饥渴症
很相似。在同样的外部环境和临床条件下，水对别的疾病 好像也起作用。大量研究证实了
我的临床观察。人体内有一个完整的信号系统，能够发出复杂的缺水信号，每当缺水时就会
自我调整。
综合临床研究和文献查询，我认为，想要战胜疾病，就要必须改变当今主导人体应用研究的
模式。现行的临床医学显然是建立在错误的假设的不准确的前提上的。否则，人们怎能长期
忽视或视而不见水代谢的紊乱问题？迄今为止，人们一直认为， 口干 是脱水的惟一信号。
在发出口干信号前，脱水已经存在了，并且危及到身体健康。早期的研究者已发现，即便身
体其它部分相对脱水，为了咀嚼和吞咽食物，口腔也会分泌唾液。
当然，只有长期，持续缺水才会引发慢性缺水症，缺水症和其它紊乱性疾病有相似之处，比
如，缺少维生素C的人容易得败血症，缺少维生素B的人容易得脚气，缺少铁元素的人容易患
贫血压，缺少维生素Ｄ的人容易患佝偻，治疗这些疾病，最好就办法就是缺什么补什么。因
此，只要我们明白慢性脱水症能引发什么并发症，预防和早期治疗就比较简单。
虽然我的医学报告经过了同伴的审核，我在１９８７年国际癌症大会以作嘉宾发言前，巴
理.肯德勒博士就写信肯定了我在 导致疾病的慢性脱水症 一文中的科学观点。你们会看
到，我引用了一些参考文献，说明慢性脱水症是多种人衰退性疾病的根源，巴理.肯德勒博
士甚至查阅了我引用的重要参考文献。这些疾病的成因今尚不清楚。你要中翻阅医学教科
书，就会读到上千的空话，只要涉及人体主要疾病的原因，所有病例的结论都如出一辙：病
因不详。
２ 新模式
一种新的科学真理往往不能说服反对者。但是反对者会渐渐死去。下一代人则开始熟知这种
真理。
————马克期.普拉克
有关人体的科学新理念和新思维能使普通人成为自已的保健医生。溶剂，即水，有调节体内
功能的作用。还能调节溶解于其中的溶质（固体物质）。人体内的水代谢一旦紊乱（溶剂紊
乱），就会发出各种信号，表明系统功能出了问题，水的供给与分配出了问题。
我再说一遍：身体的每项功能都可以根据水流量监测和判别。在确保有足够的水到达重要的
器官，确保水把各种元素（荷尔蒙／化学信息和营养素）送到比较重要的器官，只能采用
水配比 办法。换句话说，每个器官都在制造其它器官需要的物质，只要这个器官按照要大
脑的指令不断调整配额，监控自己的生产率和生产标准，把自己制造的物质投放到 流动的
水 中，一切都会正常运转。水一旦到达干旱地区，就能恢复重要的，缺失的物理运动和化
学反应。
从这一角度看，水的摄入和配比就极为重要。神经传导系统（组胺及其附属成分）在调节水
配经的过程中会越来越活跃。它们的活动不应受到药物的持续性抑制。人们应当懂得神经传
导系统的目的，要多喝水，满足它的要求。１９８９年我在蒙持卡洛会议上向与会的各国科
学家们发表过同样的见解，那次会议专门讨论炎症／镇痛和免疫调节问题。
新模式为科学研究增加了 时间第四维。随着时间的延续，脱水症会不断加重，时间第四维
有利于我闪理解这种病症，帮助我们预测人体会出现什么生理问题，在今后若干年内会引发
什么样的疾病，包括目前人们认为由基因紊乱造成的疾病。它将改变当前 盲目诊断 和
头疼医头 脚疼医脚 的治疗方法，使医学成为科学严谨的艺术，使预防和预测成为现实，
促使人们保持健康的体魄，减少个人和社会的医疗支出。
身体不同的部位缺水，就会有不同的症状，发出不同的信号，引发各种各样的并发症，我们
称这为疾病。有人怀疑水怎能自然而然地解决问题。水能治愈这么多种疾病？不可能！
虽然新观念为预防和治疗各种脱水诱发的疾病提供了新的可能，他们却不接受新观念。他们
根本没有想过，身体缺水的唯一补救办法就是供水。除此之外别无他法。本书各章节都引用
了一些例证，以便让心存疑虑都明白：水是天然的保健良药，能够解决多种健康问题。这是
人类历史上最伟大的发现。
不同人生阶段的水调节
人生分为不同时期，人体的水调节机制也可以分为三个阶段。每一阶段是胎儿在母亲子宫的
阶段，每二阶段是成长阶段，即身高和体重到达成熟的阶段；第三阶段是从成年到死亡的阶
段。细胞在子宫发育时，母亲为胎儿细胞的生长提供必需的水。水的摄入和传输系统似乎是
由胎儿组织完成的，却体现在母亲身上。胎儿和母亲对水的需求似乎表现在怀孕初期的晨感
觉上。母亲的晨吐感觉是胎儿和母亲的缺水信号。
应当彻度搞清的问题
显而易见，渴的感觉会逐渐衰退，进入成年后。我们体内的水分会越来越少。随着年龄的增
长，体内的细胞的含水量也会逐渐减水，细胞内含水量与细胞外的含水量与细胞处的含水量
之比从1：1减水到大约0.8：1。这是一个巨大的变化。我们饮水是为了满足细胞的功能需
求，饮水量的减水会影响细胞的活力。饮水量的减水会导致细胞含水量的减少。结果，慢性
脱水就会引发一系列症状。如果不明白这些症状是人体脱水发出的紧急信号，就会把它们误
认为是别的疾病。直到今天，人们还是没有弄明白这个问题，把身体对的渴求误认为是别的
疾病，用药物来治疗。
即使供水量十分充足，人体也会缺水。人类的渴感和对水的需求似乎会越来越弱。由于不知
道身体需要水，随着年龄的增长，人们就会逐渐患上慢性脱水性。
人们还有一个糊涂的认识，口渴时喝茶，喝咖啡，甚至喝含有酒精的饮料，却不喝水。这是
一种常见错误。口干 是脱水症的最后征兆。即使口腔是湿润的。身体也会受到脱水的折磨。
更糟糕的是，有些上了年纪的人，口腔明显发干，他们却感觉不到渴。因而无法满足身体对
水的需求。
多喝水
喝好水
喝纯净的天然的好水
喝纯净的天然的不添加任何防腐剂的好水
水是生命之源
请节约每一滴水
消化不良引起的疼痛 刚发现的身体缺水的紧急信号 消化不良引起的疼痛是人体发出的最重要的信号，它是脱水证的表征，是身体缺水的信号。 这在年轻人群中或是中老年人群中都可能发生。当前的所有重在疾病也乎都可以追溯到慢 性/持久/不断加重的脱水。 消化不良引起的疼痛，即由胃炎/十二指肠炎和烧心引起的疼痛，只需要增加饮水量就可以 治疗。如果病人还患有溃疡症，就必需注意日常饮食，以便加快溃疡需的修复速度。
耶鲁大学爱德华.斯彼若教授的研究表明，12%的消化不良患者六年后会患上十二指肠溃疡， 十年后这一比率会增加到30%，二十七年后增加到40%。消化不良引起的疼痛不可小视，虽然 只有通过内窥发现溃疡后才能确定疾病的轻重。现在的临床医学更像一门依赖视觉判断的学 科，而不是从前那样是依靠分析和思维判断和艺术。 疼痛有不同的分类，病人去医院是因为疼痛。疼痛引起人们的注意，医生用内窥镜观察疼痛 部位，给合种疼痛贴上不同的医学标签。消化不良是很常见。人们把基本的/常见疼痛引起 的病解释为局部组织的病变，其实它的起因就是脱水。 我为什么这样说呢？因为我仅用水就治好了3000多个消化不良疼痛证患者，而别的医生则根 据疼痛的不同特征，把病人当成不同的类别。增加饮水量后，他们的病情全都全好了，临床 症状也随之消失。我曾把用水治疗消化不良疼痛的报告发表在1983年6月的 临床肠胃病学 报 上。 脱水达到某种程度时，身体会急需水，任何东西都替代不了水。除了水，什么药物都不会奏 效。我不妨和一个病例说明水疗法的疗力。有一个年轻人，二十多岁，几年前得了消化性溃 疡，直到不堪忍受才找我。他曾经接受过常规治疗，被确诊为 十二指肠溃疡，服用过搞酸 剂和甲氰咪呱。 甲氰咪呱的药性极强，可以在第二 类接受点——也就是身体中的受体，即组胺2或者H2 接 受点——阻断组胺的活动。胃组织的一部分细胞可以制造酸，它们对甲氰咪呱十分敏感。但 是，人体内的许多不制造酸的细胞，它们对药物的阻断作用十敏感。所以，这种药物有很大 的副作用（对年轻内尤其显著），对患有慢性脱水症的中老年人则极为危险。 1980年夏天的一个夜晚，我头一次看到那个年轻人，时间是11点。他疼的厉害，几乎处于半 昏迷状态。他像婴儿似的蜷缩着身子躺在房间的地板上，不停呻吟，不知道四周的人为他担 心。我问他话，他也不回答，也不同身边的人讲话。为了让他说话，我不得不使劲摇他。 我问他感觉怎样。他呻吟道：我的溃肠病快要疼死我了。 我问他疼了多久，他说吃罢午饭 后，下午就开始疼，随着时间的迁延越来越疼。我问他吃过什么药缓解疼痛。他说吃了三片 甲氰咪呱和一整瓶抗酸剂。他还说，痛了十分小时，吃了这么多药，一点儿作用都没有。 消化不良溃疡病人服用如此大量的药物仍然不见效，一般人会怀疑他得了 急腹症 。需要做 外科手术。也许他的溃疡已经穿孔了。我曾经亲眼目睹和参加过消化性溃疡穿孔病人的手 术。那些病人就像眼前的这位年轻人一样，痛苦万状。要想判别年轻人是不是溃疡穿孔，只 需做一个简单的试验。穿孔病人的腹壁很僵硬，像一块木板。我摸了摸他的腹壁，试试腹部 的硬度，还好，没有溃疡穿孔。他的腹壁很柔软，但是疼得不能碰。他很幸运，没有穿孔， 但是，照他目前的样子，他吃的抗酸剂很可能在发炎的溃疡面上钻出洞来。 此时，药物的作用非常有限。三片抗组胺剂（第片300毫克）加上一整瓶抗酸剂都不能缓解 他的疼痛。遇到这种情况，只有开刀了。我非常了解水在缓解消化不良疼痛的作用。我给这 个年轻人两大杯水，也就是一升。起初他不愿意喝，我告诉他，他吃过所有的常用药，都不 见效，不妨试一试 我的药。当时疼痛难忍，不知所措，别无选择。我坐在角落里，观察了 几分钟。 我因事离开，十五分钟后回来，他的疼痛已经缓解，停止了呻吟。我又给他了半升水。几分 钟后，疼痛完全消失了。他开始注意屋里的人。他站起身来，身墙壁走去。他靠着墙，与看 望他的人们交谈，那些人比他本人还吃惊，三杯水竟然带来如此大的变化！十个小时以来， 年轻人遭受着疼痛的折磨，服用了治疗消化性溃疡的最先进的特效药，一点儿效用都没有。 现在三杯水在二十分钟里就取得了显的效果。
含铝抗酸剂是很危险的。有些疾病，只要增加饮水就可以治好，对这种病，不要轻易使用含 铝抗酸剂。阿尔兹海默症（老年性疾呆）的多种病因，循环系统中铝含量过高，大量沉淀， 可能是阿尔兹海默症的主要原因。人们必须明的二者的关系，长期服用含抗酸剂，积累的毒 性有副作用，损害阿尔兹海默症患者的大脑。含有金属的药物有毒性和副作用，基因研究表 明，这种毒性是副作用是无法消除的。但是，在错误模林的指导下，仅仅是为了应对简单的 缺水信号，医生就让病人服用这种药。多数抗酸剂都含有铝，一匙药液或一粒口服药片的铝 含量在150到600毫克之间。 关岛的土壤中铝矿石含量很高（西太洋一些地区的土壤含铝都比较高，比如：关岛/日本的 纪伊半岛和新西几内亚西部等地）。因此，关岛的饮水受到铝元素的严重污染。在人们没有 认识到污染问题前，铝元素一直保留在饮用水中，岛上曾经流行一种阿尔兹海默症疑似症， 甚至年轻人也患这种病。几年前，人们认识到这个问题，水质得到了净化。于时，人们发现 年轻人不再受这种疾病的困扰。现在人们认为，关岛上流行阿尔兹海默疑似病，是由于饮用 水含有铝的毒性。 组胺药物不宜长期服用。这类药物有许多副作用。包括引起中老年人眩晕和头昏脑胀。男人 连续数周服用这类药物后乳房会膨胀，有些男性病人的精子数量会减少，性欲会消失。哺乳 期和怀孕期的妇女不宜用这类药物对付身体的缺水信号，缺水信号可能来自婴儿。受到组胺 的刺激后，大脑的毛细血管会扩张，以便应对脱水症。抗组胺药物会阻碍毛细血管的扩张， 在紧急情况下，大脑处理的信息比通常多得多。当病人服用抗服组胺药物对付消化不良性疼 痛时，输送到大脑的血液量就会减少。 慢性脱水是阿尔兹海默症的主要原因。在我看来，阿尔兹海默症的根本原因就是脑细胞缺 水。在世界上的某些地区，水的含铝量相对较低，铝的毒性只是脱水症的次要病因。请注 意，在一些发达国家，有们有时用硫酸铝净化城市供水。脱水症迁廷不治会造成脑细胞萎 缩。大家不妨想象一下李子变成李子干的情形。不幸的是，在脱水状态下，大脑细胞会逐渐 丧失许多功能，比如：把神经信号传送到神经末梢的传导系统可能失效。我的一位医生朋友 用这个方法治疗他弟弟的阿尔兹海默症，每天都强迫他多喝水。现在他弟弟已经恢复了记 忆，可以跟人对话，不再喃喃自语了。仅过了几个星期，这种方法就收到明显的效果。 应该注意的是，疼痛虽然仅出现在胃部，脱水却是全身性的。如果不能认识到消化不良性疼 痛就是缺水信号，长此以往，就会给身体带来不可逆转的后果。当然，胃肿瘤也会引相类似 的疼痛。但是，肿瘤引起的疼痛不会因为喝水而消失。那种疼痛会反复出现。如果连续几天 加天饮水量，依然疼痛不止，那么，最好去医院诊断病情。只要疼痛是由胃炎/十二指溃 疡，甚至消化不良性溃疡引起的，只想治好这些病，就必须调整饮水量和饮食习惯。
食管裂孔疝 人们经常遇到一种典型的消化不良性疼痛。医生把这种疼痛诊断为食管理裂孔疝。食管裂孔 疝是胃的上部通过横隔间隙（食道间隙）进入胸腔造成的，它是一种错位现象。对胃来说， 这是一个不正常的位置。一部分胃在胸腔中，食物消化就令人非常痛苦。胃酸很容易上涌， 接触到没有保护的食管壁，引起烧心的感觉。 在消化过程中，胃的上半部是封闭的，食物不会向上进入食道。正常的肠道收缩是向下的， 从口腔到直肠。消化系统有两道阀门，可以防止食物反流，一道阀门位于食道和胃壁相交 处，只有食物进入胃时才会打开。 另一个弯道阀门位于横隔膜外的管壁上，即横膜间隙与胃的连接处。每当食物进入食道时， 弯道阀门 就会同步打开让食物通过，其他时间是紧闭的，不允许胃容物反向上涌。这就是 二道阀门 的正常状态，它们阻止食物逆行上涌。 消化道（从口腔到直肠）是一条很长的管道，不同部分具有不同的生理特性和功能，使食物 的消化和吸收和废物的排泄成为可能。每个部位的荷尔蒙都是化学信使，它们发出信号，规 定消化过过程的下个步骤何时启动，它们能促使酶的分泌，使食物中的活性物得到进一步的 分解和吸收。 在消化吸收过程初期，胃分泌胃酸，激活酶，帮助分解固态蛋白质，比如肉和难以消化的食 物。在正常情况下，酸性很强的液态胃容物被送到肠道前端。在胃和肠道的连接处有一个阀 门，叫做幽门。幽门的运动受制于肠道两端的信息系统。胃想把食物心快排入肠道，这是一 回事，肠道能不能接这种含酸的，高度腐化的食物，则是一回事。 胰腺是分泌胰岛素的腺体，胰岛素可以调节血糖。胰腺也向肠道输送一部分有助天消化的 酶。胰腺还有一个生理功能，在胃酸到达大肠前。调节肠道内的碱性环境。胰腺最重要的功 能是为断制造和分泌 水溶性碳酸溶液——这是一种碱性溶液，胰腺就得从循环系统得到水 分。在脱水状态下，这一过程不能有效进行。幽门得不到明确的信号，就不会打开阀门，不 会让胃酸进入肠道。这是消化不良疼痛的第一步。也是人体发出的第一个缺水信号。
我们喝水时，体内会分泌一种叫做莫特林的 荷尔蒙/神经传递素，分泌的多少取决于进入胃 的水量。饮水量越大，肠道分泌的莫特林 就越多，莫特林的多少可以根据血液流量检测出 来。与其名称相符，莫特林的作用是使肠道有节奏地收缩扩张——就是蠕动——从肠道上端 传导到末端，包括了定时打开和关闭阀门，让食物通过肠道。 因此，消化过程有赖于水，当体内有足够的水时消化过程才能顺畅，胰腺才能制造水性碳酸 溶液，为接纳肠道上游来的酸性胃容物做准备。在这种理想的状态下，幽门就会自动开门， 让胃容物顺利进入肠道。莫特林起着重要的传输作用，它参与活动的方方面面连系在一起。 当水抵达胃壁时，莫特林就成为一种饱和的荷尔蒙分泌物。 如果体内水分不足，消化过程就不会顺畅，就会出现问题。如果中和机制没有效用，它就决 不允许胃里以经过腐化的酸性食物过入肠道，因为它的破坏性是不可修复的。肠道壁不像胃 壁，胃壁有保护层，可以防止胃酸的腐蚀，肠道却没有保护层。于时处于胃的两端的阀门首 先做反向收缩运动，幽门就越收越紧。 食道和胃之间的环型阀门，横隔膜外的阀门会变得越来越松弛。当人处地卧位时，胃酸会流 进横隔膜，引起疼痛，这就是人们常说的烧心。 在有些病例中，横隔膜的阀门很松弛，一部分胃公穿过横隔膜进入胸腔，这就是所谓的 食 管裂孔疝。当阀门改变运动方向，胃容物就无法通过，于是出现了反向运动：胃容物从嘴里 吐出。胃容物要是进不了肠道，决不会滞留在胃中，于是只剩下一个出口，那就是嘴。这种 现象是肠道反向收缩引起的。反向缩叫做逆蠕动。 还有一种遭到误解/令不安的病叫易饿症，这是严重脱水的并发症。受这种疾病折磨的人 中，最有名的是戴安娜公主。她被这种病折磨得痛苦不堪，她与查尔斯王子的婚姻也遭到毁 灭。这是一种令人难以容忍的病，病人总觉得饿。病人吃饭时，食物难以进入胃中，一吃东 西就想吐。这种举动确实有伤风雅，让社会感到无法接受。这种人的 饿饥感 实际上就是缺 水信号。我在前面解释过，呕吐是一种保护机制。如果易饿症患者进食之前先喝水，让身体 有充足的水分，问题就会消失。 消化不良性疼痛，不论给它贴上什么标签，都应该定时补水。当前使用的抗酸剂和组胺阻断 药物，对慢性脱水症患者并没有什么好处，他们的身体只需要水。
．B致力促销代药物。她非常支持鳌合物疗法。她搜集了大量信息，写了一本关于鳌合物疗 法的书，此书颇受欢迎。但多年来她本人一直遭受食管裂孔疝的折磨。她大夫是一个和蔼的 作家。他告诉我，A.B每次吃饭都要忍受剧痛的折磨。几乎没有一次能把饭吃完，更谈不上 和家人坐在一起聊天。有时他们不得不中途离开餐厅，因为疼痛不允许她坐在那儿吃饭，哪 怕是中坐一小会儿。 A.B告诉我她几乎不喝水。有一天，她先生偶然发现了我写的书，读了一遍。他们终于明白 了A.Ｂ的问题。她开始喝水。随着饮水量的增加，她觉得疼痛不太剧烈。几天后疼痛完全消 失了。夫妻现在两人很喜欢外出用餐。我和妻子与他们一道吃过几次饭。看来，食管裂孔疝 及其痛苦已经成为古老的历史。还有一件事很有趣，值得一提，她偏爱的鳌合物疗法对某些 并发症帮不上什么忙。应该明确指出，鳌合物疗法隐含的优点是，在多数情况下，只有多饮 水它才有效力。但在过去，医生们不会建议病人在两个疗程间增加饮水量。唐三德医学通讯 对我的书发表了许多评论，现在由于我的多次谈话和有关评论，许多支持替代药物疗法的医 生都建议病人多喝水。鳌合物疗法最有利把有毒金属排出体外。 小结：消化不良疼痛是一种缺水信号，它与体内的慢性脱水和严重脱水密切相关，也可能与 身体其它缺水性疼痛并存。
风湿性关节炎疼痛 大约五千万美国人患有各种关节炎，三千万人腰痛，上百万有人颈椎病，另有二十万儿童受 到少年关节炎的折磨。一个人一旦很了这种病，就被判了终生苦刑，除非你知道疾病的根 源。其实这个问题很容易解决。 首先，风湿性关节炎和关节疼痛高水平被子视为关节的软骨表面缺水，关节疼痛是局部缺水 的另一种信号。缺盐可以也可能是一个致命因素。 关节软骨含水量很高。软骨含的水分具有润滑作用，由于这种特性，在关节运动时，两个反 向重叠的表面才能自由顺畅地滑动。 骨细胞里充满了钙，软骨细胞的基质含有大量水。在软骨表面相向滑动时，一些表层细胞会 死去，被剥离掉。从生长点长出的新细胞替代死的细胞。生张点位于骨表的侧。软骨水量充 足时，磨擦损伤率最低。在脱水状态下，软骨的磨损率会大大增加。软骨细胞的再生与磨损 剥离的比率叫做关节效率指数。 骨髓中的血细胞不断生长，它们通过骨骼系统优生缶软骨输送水分。血管的扩张使更多水分 进入软骨，通过骨骼微水缝隙的部分血管很可能扩张得不够大，细胞依靠血管获得更多水分 和养分。但受制于体内的定量配给机制。在这种情况下，除非血液得到稀释，输送更多水 分，否则软骨就公抢夺供给关节囊的血液，以便满足血清的需求，这时，（连接所有关节 的）神经调节分流机制就会发出疼痛信号。
最初，这种疼痛表明关节没有充分做承担压力的准备，需要充足水。要治好这种疼痛，就得 定时增加饮水量，让流经关节的血液得到稀释，使软骨得到足够的水，修复骨骼的磨损部 分——这也是血清向软骨渗透的正常路径。 我的假设是：关节囊的肿胀和疼痛意味着关节囊供血的血管出现了肿胀（膨胀和水肿）。关 节表面有神经末梢。可以调节各种功能。当神经末梢要求较多血液流到关节部位，从血清得 到更多水分，关节囊中的脉管就会膨胀，以便从骨骼供给线获得补偿。 关节表面缺水会造成严重的损伤，直到骨骼表面全部裸露，最终生出骨关节炎。组织的损伤 能够激活重塑关节机制。关节囊里的细胞能分泌荷尔蒙，出现损伤（由于脱水）后，受伤的 组织必须得到修复。局部再造苛尔蒙，承担着重造关节表面的重任。压力会在关节上留下劳 损痕迹，局部再造荷尔蒙能够修复劳损痕迹。 不幸的是，修复过程很可能使关节变型。为了避免变形，刚出现疼痛时，千成不能掉于轻 心，应当注意日常饮水量。首先就把疼痛视为局部缺水症。先增加饮水量，若干天后，疼痛 若不能消失，关节反复弯曲或出现红肿，就该请专业医生检查了。 把关节疼痛和非感染性关节炎看作身体缺水的症状，只有益处没有坏处。身体也许会同时发 出其他缺水信号，但是，关节是容易出现严重损害的部位。 人们很难判断自身是否处于缺水状态，这种不敏感可能会遗传给儿童。生长过快的儿童可能 出现缺水症，他可能觉得关节痛，也可能有烧心的感觉。年轻人的缺水信号与年长者的大体 相同。因此，我仍然建议用增加日常饮水量的方法治疗童稚期关节炎。
腰疼
幸运的是，脊椎关节，也就是椎间关节及其盘状结构，与水的其他特性相关。水既储存在覆
盖脊椎骨上面的软骨盘形末端，也储存在椎间盘核里。椎间关节的水有润滑作用，椎间盘核
里的水还有撑上半身重量的作用。人体上半身重量的75%由椎间盘核中的水支撑，25%的重量
由椎间盘周围的纤维组织支撑。
借助关节结构，水不仅承载着体重的压力，也承受着肌肉运动对关节拉力，它还是所有关节
的润滑剂。压力和拉力是同一种类的力。
大部分关节之间都有断断续续的真空，水可以在真空中悄无声息地循环流动，只有在关节活
动时，水才会被挤压出来。为了防止腰酸，人们就得摄入足够的水，做各种腰椎运动，在椎
间盘里制造出断断续续的真空，以便吸纳水。腰椎运动可以减少背部肌肉痉挛，多数人有背
部痉挛的体验。80%的背痛可以引起腰疼。要想避免腰疼。就得保持正确的姿势。背疼和水
的关系是一个重要课题。
颈椎痛
错误的姿势——长时间低头写作，坐矮凳攻，连续数小时冷冻在电脑前工作，枕头不合适，
或者用多层枕头——都会引起颈椎痛，甚至造成颈椎间盘错位，必须在颈椎间盘里制造出断
断续续的真空，借助真空的力量将水吸回来。只有头和颈部充分运动——向后仰，水分才能
回到真空中。
颈推间盘错位可以引起椎痛，如果不严重的话，病人可以缓慢地反复低头仰头，尽量向后
仰，每次后仰30秒钟。颈部的伸展可以增加真空的吸力，使水流回颈椎间盘中。与些同时，
由于颈椎间盘前端与此同时脊椎韧带相连，这样做还可以使颈椎间盘回归到正常位置，脱离
颈部的神经根。
还有一种简单易行的矫正办法：仰卧在床上，背部贴在床边，头向下，垂在床外。这种姿势
可以利用头部重量牵引暂时不承重的颈部，使颈部向后伸展。让这种姿态保侍一会儿，可以
使颈部张力得到完全的缓解。这种姿态有利于在颈椎间盘里制造真空。慢慢向后仰，直到你
能看到地板，然后再抬起头来，直到看到脚对面的墙。这个过程有助于在脊椎间制造断断续
续的真空。真空能水吸进颈椎间盘，并将水扩散到颈部的所有关节，使颈部运动得到润滑。
颈椎间盘吸纳了水后，重新恢复到自然状态，颈椎关节得到牵伸，并分离开。现在，你可以
试到仰头，再低头。先转头看一侧的墙面和地板，再看另一侧的墙面和地板。患有颈椎关节
炎或颈椎错位的人不妨试一试这个简单易行的办法，它可以改善颈椎关节的活动能力。
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